想问下凉拌鸭爪的配方及做法，还有图中青绿色的是啥配料，谢谢大神们
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热心网友
配料
鸭爪N个，香菜，米醋，酱油，大蒜一个，辣椒。
做法步骤
1、准备好所有材料。
2、鸭爪解冻后洗净。
3、煮熟鸭爪，大概煮12分钟。
4、煮熟了用凉水冲洗。放入米醋，酱油，再入蒜蓉香菜和辣酱，拌匀后放置数小时即可
青绿色的是葱
热心网友
先把鸭爪煮熟放凉，然后把鸭爪放在凉白开里面，加入蒜蓉，醋，小米辣，葱，香芹，盐，味精，料酒之类的，具体的调料和用量根据自己的喜好，放置一两天就可以吃了
热心网友
青绿色的那个是葱头
