发布网友 发布时间:2022-04-26 14:24
共2个回答
热心网友 时间:2022-05-19 19:43
高筋面粉 80克
低筋面粉 20克
酵母粉 2克
糖 6克
盐 2克
牛奶 65克
橄榄油 8克
辅料:甜玉米粒 适量
披萨酱 2汤匙
马苏里拉奶酪碎 110克
8寸披萨烤盘 1个
甜玉米披萨的做法
酵母和牛奶糖盐搅拌化开。
倒入面粉中
拌匀揉成面团,橄榄油分3次加入、边加边揉至完全均匀。
取出面团放案板上用折叠式配合揉。
配合摔打面团,至面团能够延展。
收圆面团。
盖上湿布发酵至两倍大。
取出面团用手揉排气,收圆,披萨盘抹油,放入面团摊开。盖上湿布醒发20分钟。
用叉子在饼底扎眼
生甜玉米粒过水。(滚开水2分钟左右)
捞起来滴干水。
面饼抹上一层披萨酱。
撒上甜玉米粒适量
再次面饼上撒上一层奶酪碎。烤箱210度预热中层,烤10分钟即可。
脱模
切成块
小贴士
在披萨饼上可加入家人喜欢吃的蔬菜:彩椒,南瓜丝,添加各种相宜的食材进行搭配。
热心网友 时间:2022-05-19 21:18
甜玉米披萨的做法
酵母和牛奶糖盐搅拌化开。
倒入面粉中
拌匀揉成面团,橄榄油分3次加入、边加边揉至完全均匀。
取出面团放案板上用折叠式配合揉。
配合摔打面团,至面团能够延展。
收圆面团。
盖上湿布发酵至两倍大。
取出面团用手揉排气,收圆,披萨盘抹油,放入面团摊开。盖上湿布醒发20分钟。
用叉子在饼底扎眼
生甜玉米粒过水。(滚开水2分钟左右)
捞起来滴干水。
面饼抹上一层披萨酱。
撒上甜玉米粒适量
再次面饼上撒上一层奶酪碎。烤箱210度预热中层,烤10分钟即可。
脱模
切成块
小贴士