特丽素1斤肉放多少克
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发布时间：2022-04-26 16:03
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时间：2023-10-13 08:52
一般特丽素腌制牛排1斤用量为15克左右，十斤牛排需要特丽素150克左右。
特丽素又称“日本硼砂”，全称为“重合磷酸盐制剂”，为新型食品添加剂。特丽素主要用于畜、禽、及水产干货的涨法。
特丽素用途：
1、特丽素使用后可令肉类增加弹性，同时因其能让肉类吸水膨胀更令食品烹调后更爽口软滑，以及有保鲜的使用。
2、特丽素能使海参外形快速变大、特别饱满，口感特别脆，拿在手中也有弹性，但没有韧性，保存的时间比较短。
