请问 腊肠怎么做好吃啊?
发布网友
发布时间：2022-04-26 15:57
共7个回答
热心网友
时间：2022-05-23 20:25
食材
腊肠 200g
蒜薹 400g
食用油 少量
方法/步骤1:
因为腊肠经过一个冬天大太阳晒，已经干干的没有什么水分。这个时候不能再晒下去了，尽快放在冰箱下面冷藏。
方法/步骤2:
从冰箱拿出来吃的话，也不能直接炒，因为很干了。所以必须要准备一碗开水，然后掰开成几段在水里。
方法/步骤3:
至少要在热水里泡上十分钟以上，捏起来较软的时候就可以了。
方法/步骤4:
然后再切开，这个时候切也很好切了。最好切薄一些。
方法/步骤5:
锅里放少点油，因为腊肠里面已经含有比较多猪油了。火小一点，不然炒焦了也不好吃，咬不动。
方法/步骤6:
然后加上蒜苗或者蒜薹之类的炒一下，再加上半碗水，煮上四五分钟。这样腊肠吃起来软一些，也比较有嚼劲。更好吃哦。
热心网友
时间：2022-05-23 21:43
腊肠饭
食材：
大米一碗，腊肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。
做法：
1. 锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入腊肠片煸炒至出油。
2. 放入杂蔬菜略炒后盛出待用。
3. 大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。
4. 倒入炒好的腊肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。
5. 煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能焖10分钟再盛出食用。
西兰花炒腊肠
食材：
腊肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。
做法：
1. 西兰花掰开后在水里冲洗干净。
2. 锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。
3. 腊肠切片备用。
4. 热锅冷油加入腊肠，炒出香味。
5. 加入花椰菜，翻炒。
6. 加盐调味，勾薄芡。
7. 淋上香油就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-05-23 23:18
腊肠炒扁豆。
腊肠炒四季豆。这些都挺好吃的，也不难做。但是一定要切片炒才好吃，一定要斜刀切。
热心网友
时间：2022-05-24 01:09
腊肠饭
食材：
大米一碗，腊肠一根切片，杂蔬菜一碗（豌豆、胡萝卜丁、玉米粒），葱、姜末，盐，生抽各适量。
做法：
1. 锅中倒入少许油，热后葱、姜炝锅，加入腊肠片煸炒至出油。
2. 放入杂蔬菜略炒后盛出待用。
3. 大米洗净与清水一起放入电饭煲，水的量高出大米一指即可。
4. 倒入炒好的腊肠、杂蔬菜，再加入适量的盐、生抽，然后盖上盖子按下煮饭键。
5. 煮至电饭煲四周有热气冒出时，打开盖子撇除最上面的一层浮油，然后再加盖煮至跳保温键即可。跳键后最好能焖10分钟再盛出食用。
西兰花炒腊肠
食材：
腊肠1根、西兰花1棵、色拉油、食盐适量、香油少许、淀粉适量。
做法：
1. 西兰花掰开后在水里冲洗干净。
2. 锅里放水，水开后放入花椰菜焯水一分钟左右。
3. 腊肠切片备用。
4. 热锅冷油加入腊肠，炒出香味。
5. 加入花椰菜，翻炒。
6. 加盐调味，勾薄芡。
7. 淋上香油就可以出锅了。
热心网友
时间：2022-05-24 03:17
腊肠吃法很多，用来蒸饭不错,油炸也好吃,烧烤好吃但吃多了不好.
还可以用来切片炒菜.
热心网友
时间：2022-05-24 06:15
清蒸，暴炒都可以， 源鄂良辰 的腊肠，还有腊肉，都非常好的。
热心网友
时间：2022-05-24 09:30
腊肠可以切来蒸吃，也可以和菜炒着吃，但是还是要按个人喜好来做
