发布网友 发布时间:2022-04-26 16:07
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热心网友 时间:2023-10-13 13:39
题主想问的是:牛三叉是哪个地方肉吗?是牛后腿外侧靠近股骨一端的肉,从臀肉中分割而出,主要由阔筋膜肌等肌肉组成。三角肉的肉质较粗,纤维均匀,可用食品加工厂熟食主要原料,也可作为餐饮原料。