请问牛肉和南瓜可以一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-26 16:06
共4个回答
热心网友
时间：2023-02-07 22:49
牛肉和南瓜可以一起吃，但是牛肉一般还是以咸的为主，而南瓜一般会比较甜。所以除非比较能接受这两种口味。要不然只能说勉强可以吃。
热心网友
时间：2023-02-08 00:07
南瓜炖牛肉是新晋的美食之一，味道鲜美，汤汁浓郁，赢得无数男女老少的喜爱，那么两者能到底不能一起吃呢？

一、牛肉和南瓜能一起吃
从食物成分来看、牛肉富含蛋白质、维生素A、维生素B6以及钾、锌、镁等元素。南瓜中主要含有果胶、胡萝卜素、维生素A等营养成分。两者同食能相互补充，共同供给人体所需，维护人体正常新陈代谢。
从食补层面上看，牛肉味甘平，养血补血、强身健体，而南瓜性平味甘，能补中气、消炎，两者搭配食用能补脾益气、解毒止痛的功效，对动脉硬化、胃及十二指肠溃疡等疾病有一定防治作用。
二、牛肉和南瓜同食的好处
1、健脾养胃
牛肉补中益气，南瓜滋补养胃，两者同食能够加快胃肠道蠕动和补充身体营养，而且富含碳水化合物和果胶，对胃黏膜有一定的保护作用。
2、保护眼睛
人体缺乏维生素A就会引起暗视力下降，严重者能导致夜盲症。两者都含有维生素A，能补充人体所需的同时还能视力保护、预防眼疾和缓解眼睛疲劳等。
3、增强体质
两者营养成分丰富，并且这些物质都是免疫系统所必需的营养素。两者同食能增强身体免疫力，也可以益气滋补，强筋健骨，能加快促进蛋白质的新陈代谢和合成。
综上所述，牛肉是可以与南瓜一起吃的，并且有较高的营养与食疗价值，大伙们可以放心食用。
热心网友
时间：2023-02-08 01:42
可以的。
南瓜炖牛肉
美食简介南瓜含有丰富的胡萝卜素，常食有助于提高人体免疫力，还可预防感冒和防止近视。将南瓜与牛肉炖汤食用，不仅可以预防感冒，还有润肺益气、治咳止喘和润肤的食疗效果。
烹制材料主料：牛肉(508克)、南瓜(518克)、洋葱(半只)、姜(2片)
调料：海天海鲜酱油(2汤匙)、白醋(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
烹制工艺1、洗净牛肉，逆着纹理切成滚刀块；洋葱切成细丝，南瓜切成0.5厘米厚的片。
2、烧开锅内的水，倒入牛肉块汆烫一下，捞起沥干水待用。
3、汤锅注入5碗清水，放入牛肉块和姜片，加盖大火煮沸。
4、加入2汤匙海天海鲜酱油、1汤匙白醋和1汤匙料酒搅匀，加盖小火煮45分钟。
5、倒入南瓜片和洋葱丝拌匀，加盖以小火续煮20分钟。
6、加入1/3汤匙盐搅匀调味，即可出锅。
热心网友
时间：2023-02-08 03:33
“牛肉炒南瓜”。
牛肉是温补性富含高蛋白高铁的肉类食物，与富含丰富膳食纤维素的南瓜搭配，牛肉吸收了南瓜的清甜，而南瓜又饱吸了牛肉的鲜味，俩者可谓是相得益彰，共同出彩～这里要特别说明一下，我这里用到的南瓜是“秋南瓜”哦！顾名思义，就是秋天生产出来的南瓜，比春天的南瓜口感更紧实！
首先要准备好材料有
原材料1、秋南瓜半个（大概400克），牛肉100克～
原材料2（调味料）、油，盐，生抽，鸡精，米酒～
做法步骤如下
1、秋南瓜洗干净后切小片，南瓜切片不能切的太薄，南瓜切好后装起来备用，牛肉逆着牛肉纹路切薄片（逆纹理切片口感吃起来更鲜嫩），然后放入碗中，放三勺生抽用手抓匀腌渍5分钟备用～
2、锅内放适量油（没过锅底就好），待油烧热后放入腌渍好的牛肉（腌渍的牛肉料汁稍微用手攥出来）放入锅中开大火爆炒，待牛肉炒至变色，边缘微焦之后，倒入切好的南瓜片翻炒～
3、南瓜下锅之后快速大火翻炒，待南瓜炒至变色，与牛肉汤汁炒匀之后一次放入一平勺盐和一勺甜米酒继续快速翻炒～
4、待锅内南瓜和牛肉炒出甜米酒的香味后，翻炒几下后再一次放入一勺鸡精和一勺生抽，再次继续快速翻炒，待锅内南瓜和牛肉与调料炒匀之后，即可出锅装盘，一道家常的牛肉炒南瓜就做好了，
一起来试试吧！特别要注意的是，因为牛肉已经用生抽腌渍过，所以本身已经带有咸味了，所以炒南瓜的时候盐的量不用太多了，生抽也是同样不用放太多了，不然会适得其反的！
