酸梅汤的家常做法?
发布网友
发布时间：2022-04-26 16:08
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热心网友
时间：2022-05-31 02:07
材料
乌梅150克，（超市有卖，不是西梅哦！乌梅原料为李子），山楂干150克，（偶在沃尔玛买的乌梅和山楂干正好都是150克，所以全部拿来一次煮完哈哈），甘草，干桂花，肉桂粉，冰糖适量。
做法
1、山楂干、甘草、乌梅、干桂花用水稍冲洗后连同冰糖一起放入砂锅中，加清水1500ml（约一般家用饭碗六碗水）浸泡约30分钟；
2、浸泡完后加入肉桂粉（这个有些人不喜欢肉桂的味道可不放）用大火煮沸，煮沸后改用小火煮50分钟，关火放凉即可！
更可放入冰箱，冰镇酸梅汤更可口。
小诀窍
可以视个人喜好加减佐料如丁香，陈皮。
很喜欢煮沸的时候空气中弥漫的那股香味……最先是桂花的清香，慢慢是肉桂和山楂的香气……
冰糖少放为宜，实在觉得酸可在喝前加蜂蜜！
热心网友
时间：2022-05-31 03:25
付费内容限时免费查看回答亲~您的问题小萌已经看到了呢，我正在快马加鞭给您解答呢，请不要着急哦，打字需要一点点时间，谢谢呢'''
亲，以下是制作步骤哟
1.食材：乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等。
2.将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草片、洛神花，用清水洗去浮尘，捞出。
3.放入汤锅中，加纯净水，大火烧开，转小火煮30分钟。
4.放冰糖，搅至溶化，关火。放入桂花搅匀，焖10分钟。
5.晾凉后过滤酸梅汤，装入瓶中冷藏，即可饮用
拓展延伸：酸梅汤的营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当夏日疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。
这是酸梅汤的功效呢[比心][比心][比心]
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