丁香酸梅汤应该怎样制作?
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发布时间：2022-04-26 16:08
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时间：2023-10-13 15:36
丁香酸梅汤：材料：乌梅500克，山楂20克，陈皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖5000克。
操作：将乌梅、山楂选洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香装入纱布袋中扎口。锅置火上，注入清水约5500毫升，把药包投入水中，用旺火烧沸，再转用小火熬约30分钟，除去药包离火后，静置沉淀约15分钟，滤出汤汁，加入白砂糖溶化、过滤后即可。
