丁香酸梅汤有怎样的做法及作用?
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发布时间：2022-04-26 16:08
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时间：2023-10-13 15:36
乌梅500克，山楂20克，陈皮10克，桂皮30克，丁香5克，白砂糖5000克。将乌梅、山楂选洗净后，逐个拍破，同陈皮、桂皮、丁香装入纱布袋中扎口。锅置火上，注入清水约5500毫升，把药包投入水中，用旺火烧沸，再转用小火熬约30分钟，除去药包离火后，静置沉淀约15分钟，滤出汤汁，加入白砂糖溶化、过滤后即可。
功效：乌梅、山楂生津消食，陈皮、肉桂、丁香行气温中，白糖调味，使敛中有散，酸中有甜，此配方可解暑热伤津之口渴、心烦、暑夹寒湿之口渴、食少、脘痞、吐泻等症。乌梅、山楂、肉桂、丁香对多种胃肠道易感病菌有较强的抑制作用，所以本方可作肠炎、痢疾病人的饮料。
