北京最具争议的门钉肉饼,为何褒贬不一?你觉得6元一个值吗?
发布网友
发布时间：2022-04-26 16:08
共5个回答
热心网友
时间：2022-07-19 00:44
要说价格真心不便宜，但是门钉肉饼确实很合人口味，褒贬不一的地方应该也是在是否吃到刚出锅的门钉肉饼。
门钉肉饼
提起京味小吃，相信每个人都会说出那么几种出来：北京烤鸭、豆汁儿、卤煮火烧、炒肝、驴打滚……但是还有一样美食，也是每一个老北京人都爱吃的，它像馅饼而比馅饼敦实，像生煎包而比生煎包多汁，它就是——门钉肉饼。
相传，慈禧路过紫禁城的城门时，见到城门上的门钉甚为高兴，随口便说：“我今天想吃这个。”回宫后随侍的人把慈禧的意思转达给了御膳房的厨子们，厨子们认为慈禧想吃的应该是状若城门门钉的食物。最后他们用牛肉烙制了3厘米高的状似门钉的肉饼，慈禧太后一看甚合心意，满意地说：“我心中所想的正是此类食物。”之后才流传出门钉肉饼。
门钉肉饼因为虽然听起来这门钉肉饼感觉和生煎包给人的感觉差不了多少。但实际上，这门钉肉饼内里是一个很敦实的牛肉馅的肉球，其中混合的大葱真的只是为了提味儿而已，被煎烤得酥脆厚实的面皮和牛肉馅紧紧相连，吃起来一口就是实实在在的一口，没有虚的，非常解饿扛饿，堪比“士力架”。
门钉肉饼一般皮果薄，而里面的肉馅很是饱满，抱团的肉馅有拳头那么大，因为品质上等的肉馅才会成团。而一般门钉肉饼这馅料就是牛肉和大葱了，经过油煎之后，牛肉里面的油也开始渗出来了，跟汤汁混合在一起，咬下去的时候味道就会很香了，吃起来真是过瘾。而且大部分都是这样的口味，不过每家的用料还是不一样的，如果想吃可以直接前往北京胡同口购买。
结语
其实不管是北京的小吃还是哪里的小吃都还是很不错的，当然北京的小吃会由北京的一些特色，就比如我们今天说的门钉肉饼，就很有北京特色，而且传说也非常受到慈禧喜欢，相信吃过的朋友也会很喜欢的。
热心网友
时间：2022-07-19 02:02
是因为每个人的消费都是不一样的，而且人们的品位也不一样，所以也会有不同的评论，我觉得是值得的，主要是好吃。
热心网友
时间：2022-07-19 03:37
这是因为越是热门的东西越容易受到非议，所以才褒贬不一，我觉得6元一个还是很值得。
热心网友
时间：2022-07-19 05:28
因为这种食物的味道并不是人人都喜欢的，而且这种食物也是属于当地人喜欢的。我觉得6块钱还是非常值的，因为这个饼里边的肉还是比较多的。
热心网友
时间：2022-07-19 07:36
这是因为越有名的东西越容易产生不一样的评价，所以褒贬不一是特别正常的。我觉得6元一个比较值。
