糟辣背筋的做法
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发布时间：2022-04-26 16:09
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热心网友
时间：2023-10-13 15:46
糟辣背筋的做法
用料
背筋250g
糟辣椒2匙
糟辣背筋的做法
背切成条状，横着筋切，不能顺着筋切哦。比较费力，但能有多快有多快
油适量，油热了之后放入刚刚切好的背筋，炒至肉变色后再翻炒两下，看到条状的肉都卷起来就差不多了。然后盛出备用
油热了放入糟辣椒，喜欢心重口味的可以稍微多点辣椒。
辣椒炒香后放入刚刚的背筋，加入鸡精，适量盐，入味后起锅即可。
小贴士
糟辣椒是云南贵州特有的调料，不辣，为酸甜口味，很开胃。糟辣椒本身是有比较重的盐，所以炒菜的时候可以先尝，再决定四合木加盐！这菜原料步骤都很简单！但是非常好吃！
