在家如何炒鸡内金
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发布时间：2022-04-26 16:02
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热心网友
时间：2023-10-13 08:00
杀鸡后，取出鸡肫，趁热立即剥下内壁（不要先用水洗，否则难剥离且易破碎），洗净，干燥。
炒鸡内金：铁锅烧热关火，放入净鸡内金，利用铁锅的余温照清炒或烫法炒至鼓起即可。炒好的鸡内金表面暗黄褐色至焦*，轻折即断，断面有光泽。
