四季豆蒸着吃需要开水罩吗?

发布网友 发布时间：2022-04-26 16:02

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-05-13 10:46

不需要。蒸着吃它就能熟透，不会含有堵塞皂甙类物质。对身体健康也有好处，蒸着它的营养流失较少，四季豆的口感好味道不变，吃起来软软的，特别的好吃，开水焯它的营养会流失，再蒸就没有了四季豆的味道了。所以不需要焯。

热心网友 时间：2023-05-13 10:47

四季豆蒸着吃不一定要开水罩，你也可以用其他东西盖着，只要热量不丧失就可以了。

热心网友 时间：2023-05-13 10:47

四季豆蒸着吃不需要抄水，洗干净直接上锅蒸就可以了。四季豆就算炒着吃也不用上锅抄

热心网友 时间：2023-05-13 10:48

四季豆蒸着吃，不需要用开水焯了，直接蒸就可以

热心网友 时间：2023-05-13 10:48

四季豆摘去头尾，撕去老筋，洗净切成两段。取一大碗，加入1/2杯五香蒸肉米粉、1汤匙海天金标生抽、1汤匙豆瓣酱、2汤匙油、1/2汤匙白糖和1杯清鸡汤，将四季豆放入大碗内，与粉蒸酱汁一同抓匀，静置30分钟，烧开锅内的水，放入粉蒸四季豆，加盖大火隔水清蒸15分钟。取出撕去保鲜膜，即可。