柿子忌与什么同吃
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发布时间：2022-04-19 12:01
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时间：2022-06-12 09:56
柿子是营养成分非常丰富的食物，但是柿子不宜与以下食物同时吃，首先柿子和土豆一起吃有可能会导致消化不良。而柿子与螃蟹等寒性食物一起吃，还容易导致为柿石。柿子与酸奶一起吃有可能会导致腹痛腹胀以及腹泻等症状，影响影响食物的消化以及吸收。此外，柿子也不能与海带一起吃，有可能会导致腹痛。
吃柿子的时候,对于很多人来说，特别是对于妈妈来说,一定要注意几个方面。
1、空腹不能吃柿子。因柿子含有较多的鞣酸及果胶，空腹时它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，而且会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状。
2、柿子皮不能吃。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃。哺乳期女性会吃一些高蛋白的食物来补充营养，但是含高蛋白的蟹、鱼、虾在柿子鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。
4、适可而止。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。
