自制素肉松(微波炉版)怎么做好吃,自制素肉
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发布时间：2022-04-25 13:14
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热心网友
时间：2023-12-13 00:23
主料
豆渣
200克
辅料
红糖
10克
橄榄油
10克
生抽
15克
香油
10克
花生粉
10克
熟黑芝麻
10克
虾皮粉
少许
步骤
1.用纱布包裹上豆渣，用力挤干净水份
2.把豆渣放入微波炉大碗里
3.加入红糖
4.加入生抽
5.加入橄榄油
6.我还加了点花生粉
7.加入香油
8.加了点自制的虾皮粉
9.搅拌均匀
10.将大碗放入微波炉，选“微波/微波+蒸汽”功能，按“1分钟”三次，按“启动”键。微波加热3分钟
11.戴手套取出碟子，用勺子按压豆渣，使其尽量分散开
12.加了点黑芝麻拌匀，再选微波加热3分钟
13.我喜欢脆脆的感觉，所以又把豆渣铺在烤盘上
14.放入烤箱100度烤了45分钟
热心网友
时间：2023-12-13 00:24
主料豆渣150克 辅料味极鲜酱油一汤匙勺老抽少量五香粉一小勺耗油一汤匙料酒一小勺
步骤
自制素肉松（微波炉版）的做法步骤11.把豆渣滤去水分 越干越好
自制素肉松（微波炉版）的做法步骤22.加入调料 把调料和豆渣搅拌均匀
自制素肉松（微波炉版）的做法步骤33.放进微波炉里高火加热 两分钟拿出来搅拌一下 然后重复加热和搅拌的过程 直到达到需要的肉松干度为止
我大概是加热搅拌了6次 也就是12分钟
根据豆渣的干度和自己家微波炉的温度调整加热的时间和次数哦 基本上*成干就可以了呢
自制素肉松（微波炉版）的做法步骤44.加热完的样子 酱油不止可以上色更像真肉松 还能调味哦 已经是香喷喷的了 咸度也够了 所以加盐要慎重哦
自制素肉松（微波炉版）的做法步骤55.彻底晾凉之后就可以装盒密封保存了 因为只有这么多豆渣 所以就少做一点 如果有多的豆渣调料的量需要适量调整哦
