黄鳝补血汤怎么做 sd
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发布时间：2022-04-25 13:09
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热心网友
时间：2024-03-09 22:48
原料：净鳝鱼片500克，大蒜75克，郫县豆瓣40克，精盐2克，酱油15克，葱段10克，姜片10克，味精1克，水豆粉15克，鲜汤400克，熟菜油100克，料酒10克。步骤： 1、鳝鱼洗干净，切成6厘米长的段。独头大蒜去外皮、洗净，放入冷水锅内煮熟（或蒸熟）待用。豆瓣剁细。 2、炒锅置旺火上，放油烧至七成热，放入鳝鱼炒至断生。 3、加豆瓣、姜片、葱段炒香至油呈红色时，加鲜汤、酱油、盐、大蒜烧沸入味至软熟。 4、放味精、水豆粉待收汁后起锅装盘即成。
热心网友
时间：2024-03-09 22:45
黄鳝汤
辅料： 黄芪45克 、枣（干）5克
调料 ：姜5克、 盐3克 、植物油20克、 料酒10克
做法：
1.将黄鳝去肠脏，用食盐搓擦；
2.再用开水洗去粘液及血腥，切小段备用；
3.在炒锅裏放植物油，烧热，下姜丝煸出香味；
4.投入鳝段，加料酒少许，翻炒片刻；
5.再加适量清水，略煮；
6.将黄芪、洗净的红枣放入汤中，煮沸；
7.改用文火再煮约1个小时，调味即可。
黄鳝汤健康提示
本品具有益气、补血之功效，适於中风後遗症患者食用。
热心网友
时间：2024-03-09 22:47
广西崇左发哥一边炒菜一边和大家分享炒菜经验
