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芪地黄鳝汤怎么做?

发布网友 发布时间:2022-04-25 13:09

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热心网友 时间:2023-02-09 12:03

【用料】黄鳝500克,黄芪75克,熟地30克,生姜5片,红枣5枚。

【做法】(1)先把黄鳝剖净,用盐腌去粘潺,洗净,并用滚水脱去血腥,切段;起油锅,爆香姜片,加少许酒,放入黄鳝炒片刻取出。

(2)黄芪、熟地、红枣(去核)洗净,与鳝肉放人清水锅内,武火煮滚后,改文火煲1小时,调味即可。

【功效】此汤有补益气血之功。适用于气血不足,虚赢瘦弱,面色枯黄而失光泽,或见面部色素沉着,或痔疮出血;风寒湿痹日久,气血两虚,肢体麻木,腰脚无力者。现可用治疗贫血、风湿病、中风后遗症。而见有气血两虚者等病症。

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