怎样做墨鱼汤好吃又简单
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:50
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热心网友
时间：2022-05-05 03:17
用料
墨鱼 1只（切丝）
鸡蛋 2颗
瘦肉 切丝少许
姜 姜丝
葱 葱丝或者韭黄
淀粉 少许勺
醋 少许勺
盐 少许
墨鱼汤的做法
墨鱼干泡发好洗净切丝
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瘦肉切丝少许肥肉切丝
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先炒肉丝至七成熟下墨鱼丝一起煸炒至微黄，
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炒好备用
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烩汤，下猪油少许或者菜油少许，放少许炒好的墨鱼丝下锅微炒片刻，倒入开水煮沸，下姜丝，把打散的蛋液慢慢浇入汤中，蛋花成型。倒入芡粉至浓稠（根据自己的喜好加入适量芡粉），放少许盐，最后倒少许醋入味。出锅加入葱丝即可。
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热心网友
时间：2022-05-05 04:35
付费内容限时免费查看回答醋拌墨鱼
材料：墨鱼、醋、姜丝、葱花、盐、香油各适量。
1.墨鱼洗净，去紫色皮膜，切花，入沸水中汆熟，捞出沥水。
2.取一大碗，放入墨鱼，加入姜丝、葱花、醋、盐、淋上香油，拌匀即可。
