墨鱼汤怎样做比较好,适合和什么一起做?
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发布时间：2022-04-24 18:50
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热心网友
时间：2022-05-02 20:12
发干墨鱼：先放在冷水里泡软，要几个小时，中间可以换水，这样发的墨鱼有嚼劲。不放碱。
洗墨鱼：把墨鱼上的薄膜剥下来，骨和内脏拿出来，洗干净。
排骨墨鱼汤：
生排骨、墨鱼加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐、即可。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精
。
