红烧五花肉怎样做好吃
发布网友
共2个回答
热心网友
红烧五花肉的做法
1.将五花肉洗净，切成3厘米见方的块，用开水汆一下备用。
2.炒锅注油烧热，倒入肉块翻炒，呈白色时加入酱油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒，再加入适量鲜汤，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火烧至熟烂，出锅即可。
热心网友
步骤
1.五花肉切成大块 炖久也不会融化
2.开水汤一下
3.油热放如葱姜爆锅 再放肉翻炒
4.一次性的加足水 小火慢慢的炖到全部收汁
5.放红烧酱油 佐料小火炖40分钟左右
6.快收尽汤的时候 再放点白糖 味道会更好
小贴士
肉块大些炖好吃
