如何腌制包菜?

发布网友 发布时间：2022-04-25 23:32

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热心网友 时间：2022-06-18 19:11

1.卷心菜洗净，晾干后用手撕成小片，加入切碎的小米椒拌均

2.加入10-15克食盐腌制半小时，再倒入白醋拌均

3.盖上盖子腌制10小时以上即可食用

烹饪技巧

1、容器要干净，无水无油；

2、卷心菜洗净后水要晾干再腌；

3、各种调味品要按个人口味添加；

4、小米椒比较辣，请酌量添加；

5、最好等味道腌进菜里面再吃，这样味道较好。

6.把晾干的包菜切小，用手把包菜全部弄散，大盆放入包菜，酱油，醋，盐，晾凉的辣椒油一拌。天气热放入冰箱，两三天就可以吃，急的话第二天都可以吃，口感脆脆的，又特别香。时间越长包菜越入味，也会变酸。特别开胃爽口

热心网友 时间：2022-06-18 19:12

付费内容限时免费查看回答您好亲亲，包菜剥开洗净，撕成小块，或者切成小块，小米椒姜蒜洗净，蒜要剥皮哦

步骤 2

放一些盐揉匀，腌制15分钟

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌好后加水冲洗，挤干，洗之前可以尝一下，如果不太咸可以不洗，直接挤干

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小米椒蒜姜切碎

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将切碎的小米椒蒜片姜片放进来，加白醋，白糖，剁椒酱，我还放了一点花椒油（可以不放，也可放点花椒，不喜欢整粒花椒所以没放），拌匀

步骤 6

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌好啦，可以装进密封瓶保存啦

步骤 7

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一颗包菜，做了一罐，还有一点放不下放小碗里第二天直接吃

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