煎鸡蛋跟煮鸡蛋那个更有营养?
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热心网友
其实我个人认为，煎鸡蛋不如煮鸡蛋的营养价值高，因为鸡蛋在用植物油或者其他油煎的过程中，已经损失了一部分营养成份。但是煮鸡蛋，它的营养成分完好的被保留了下来，这是我们从营养角度来看的。
并且，外面制作煎鸡蛋的油，一般会是重复使用。它会产生许多对我们身体有害的物质，而煮鸡蛋就不会有这些问题的产生。
偶尔吃一两次煎鸡蛋是没有什么问题的，对人的身体不会产生太大的危害。但毕竟鸡蛋在油建的过程中损害了营养成分，长期吃煎鸡蛋的话，可能身体*入的油类物质会比较多。
毕竟鸡蛋在煮的过程中，它的营养成分是不会流失的。并且也不会有鸡蛋以外的外来物质对它的营养成分造成任何破坏。但是煎鸡蛋就不会了，而且我们现在提倡的都是少油少盐的饮食方式。因此很明显的可以看到，煎鸡蛋的营养价值是不如煮鸡蛋营养价值高的。那么在所有鸡蛋的烹饪方法中，水煮蛋的营养成分最高，其次是荷包蛋，再者是炒鸡蛋，最后是煎鸡蛋。
我个人是比较喜喜欢吃鸡蛋的，但是鸡蛋是不能吃太多，因为它会引起消化不良，胆固醇增高，甚至会引起腹痛。因为这是我自己亲身经历过的，一次性吃了四个鸡蛋，半个小时后突然发生了胃痛，而且是难以忍受的疼痛。那么偶尔我们还是可以吃一吃蒸鸡蛋的，这种鸡蛋的烹饪方式一样，营养成分也是不错的。
热心网友
当然是煮鸡蛋更有营养了，这样不会破坏鸡蛋的营养成分。
热心网友
老人常说煮鸡蛋比较有营养，家里的人都是这么做的。
