酸菜鱼有调料包的步骤图
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准备材料：草鱼800克、酸菜鱼调料包1包、油20毫升、葱花少许、蒜末少许、鸡精3克、料酒30毫升、生粉1汤匙、盐4克、生姜少许
1、首先将草鱼清洗干净；
2、然后剔去鱼骨；
3、斜切成片；
4、鱼片里加入盐抓匀后再倒入料酒，生粉抓匀静置半小时，鱼骨切成块后倒入料酒拌匀；
5、然后准备好酸菜鱼调料包和葱姜蒜；
6、锅内倒油，油温7分热下入葱姜蒜爆出香味；
7、倒入清水加入酸菜鱼调料后大火烧开；
8、之后先把鱼骨倒入烧开后烧制片刻再把鱼片加入；
9、大火烧至鱼肉熟后尝试味道，加入鸡精；
10、撒上葱花后熄火出锅；
11、最后上桌即可食用。
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主料：黑鱼1000克；酸菜100克
辅料：料酒2勺；胡椒粉2勺；大葱2根；干辣椒15克；盐1勺；大蒜4瓣；老姜1块；花椒15克；蚝油1勺；泡红椒50克
1.黑鱼去鳞去内脏，洗净沥干水份
2.将酸菜鱼佐料包里的腌鱼料倒入，加入适量料酒，将鱼腌制15分钟
3.油锅下生姜，爆香后，将酸菜、调料包倒入翻炒
4.加入适量热水
5.水开后，将鱼一块一块放入，搅拌均匀，水开后就可以出锅啦
6.成品图
