炸薯条的淀粉可以用小麦粉代替吗？
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热心网友
炸薯条的淀粉可以用麦芯，高筋小面粉代替
热心网友
薯条是土豆削皮切成条，在热水中煮2分钟左右，捞出沥干水分，然后油炸，炸成金黄即可。趁热撒些盐，蘸番茄酱吃，很好吃的一款小零食。不需要淀粉的。
热心网友
可以。但最好再打入两个鸡蛋清，才能炸出来
