庐州太太小炒娃娃菜做法
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发布时间：2022-04-25 20:44
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时间：2022-06-17 06:26
用料
娃娃菜 六瓣
后腿肉 适量
杭椒 五根
蒜籽 四颗
花椒 少许
盐 少许
糖 少许
生抽 少许
做法
1刀放扁，把娃娃菜片成薄片，杭椒切圈，蒜籽切薄片待用，切好的娃娃菜沥干水份
2后腿肉把瘦肉分下来切薄片，放适量淀粉和黄酒腌制，另一半带点瘦肉的肥肉切片待用，不需要腌
3热锅冷油，放没腌过的肉肉炒至透明，放腌过的放进去滑变色，花椒爆香，蒜，杭椒，翻均匀
4放沥干水的娃娃菜，盐，一点点糖，生抽，快速炒软，出锅吧
