腌制的萝卜多久吃比较好呢?
发布网友
发布时间：2022-04-25 20:44
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 06:26
天给大家带来的是，一道腌萝卜的做法，之前我们介绍过关于萝卜干的做法，现在我们介绍的腌萝卜里面水分较多，比较新鲜。但味道也一样非常好吃，脆嫩爽口。下饭配粥，都是上好之选。那么萝卜要腌多久才脆口呢？20年大厨分享正确腌萝卜的时间，香脆开胃解油腻。下面一起来跟我开始制作吧。（各位有没有觉得我摆盘摆的非常的好看呢？我可是用了非常多时间呢。）
腌萝卜的诀窍在于把握好腌制时间和选料，另外腌制手艺也非常重要。腌萝卜要等到霜降以后，此时腌制出来的萝卜方无苦味，而且也不会泡心。
腌萝卜操作与过程：
1.首先我们去超市里买一根白萝卜，将萝卜皮去掉，切成薄片，放入盆中，加入适量的盐。腌制一个小时。将渗出的水倒出。加盐腌制的目的是为了让萝卜更容易在后续时候吸收料汁。
2.去隔壁老王家借两个生姜切成细丝，小米椒切碎，放在腌好的萝卜上。在向其中加入两勺生抽调味。一勺陈醋。也可以根据个人喜好加入一些糖或者麻油，味道非常的香。加辣椒油也是不错的选择。
3.将腌好的萝卜片用保鲜膜封起来。然后放入冰箱中密封保存一晚上，使得调料渗入萝卜。第二天拿出即可食用。大家可以尝试一下，早餐吃萝卜片搭配上一碗白粥。那味道简直是无法用语言来形容。
同时萝卜解毒生津，开胃消食，也是一个非常健康的菜。在家里腌制的萝卜，没有添加剂或者防腐剂的加入，可以放心的食用。
今天的分享大厨腌萝卜的做法就到这里了，喜欢的朋友可以点个关注。我们会努力推出各种各样不同的美味。致力于让所有人都能看懂，学会做出一桌好菜。有什么提议，也可以在评论区下方留言，我们会虚心接受的。
热心网友
时间：2022-06-17 06:27
我认为腌制的萝卜一个月吃比较好吃，因为萝卜腌制久了也不太好。在一个月的时候吃能够充分地享受到萝卜的味道。
热心网友
时间：2022-06-17 06:27
腌制的萝卜通常放置一到两天就可以食用，这时候腌制的口感也是非常适合食用。腌制后的萝卜可以放置很长时间，但是要注意放置在阴凉的地方，注意密封保存。
热心网友
时间：2022-06-17 06:28
腌制的萝卜一般经过20天后再吃会比较好。因为刚腌制的萝卜会产生一种亚*盐，这种化学成分会对人的身体有伤害，得等这个成分的含量降为正常值才能吃。
热心网友
时间：2022-06-17 06:29
一般来说腌制一周左右是最好的，吃起来是比较清脆的。
