春天腌萝卜多少天能吃
发布网友
发布时间：2022-04-25 20:44
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热心网友
时间：2022-06-17 06:26
腌菜在10-15天之间的亚*含量最高，这时吃对人体有害处，最好避开。超过20天应该就没事了。
萝卜（Raphanus sativus L. ）十字花科，萝卜属二年或一年生草本，高20-100厘米，直根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色，茎有分枝，*，稍具粉霜。总状花序顶生及腋生，花白色或粉红色，果梗长1-1.5厘米，花期4-5月，果期5-6月。
营养价值
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。
白萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。
萝卜具有明显的防癌抗癌作用，这与萝卜含有大量的维生素A、维生素C、糖化酶及粗纤维、木质素等有关。维生素A、维生素C是保持细胞间质的必需物质，起着抑制癌细胞生长的作用。有资料报道，维生素A可使已形成的癌细胞重新转化为正常细胞。糖化酶能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌作用。粗纤维能促进胃肠蠕动．保持大便畅通，减少有毒物质和致癌物质的吸收，能预防直肠癌和结肠癌的发生。
热心网友
时间：2022-06-17 06:27
只要是腌制就一定要过21天以后才能使用，这是安全期，最好是30天以上，等到亚*盐完全消失后再吃。
