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川贝是可以泡水喝的,而且川贝泡水喝也有润肺止咳化痰平喘,清热化痰的功效。一般泡水喝的方法是将川贝砸成粉末后用少量开水冲服;如果是小儿,会因为味道苦而不肯食用,这时候则将川贝粉末用少量开水冲成糊状,然后放点白砂糖,就是婴幼儿也肯服用。不过呢,最好和梨一起炖,那样的止咳效果也是最好的,要是觉得苦可以加点冰糖一起炖!只是川贝那么硬,泡水有点浪费。那么可以把川贝捣成粉,和切块的梨一起蒸上10分钟。这样的效果也挺好的。