什么是“新资源食品”?
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新资源食品是指在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的物品，如叶黄素酯、嗜酸乳杆菌等。
新资源食品应当符合《食品卫生法》及有关法规、规章、标准的规定，对人体不得产生任何急性、亚急性、慢性或其他潜在性健康危害。
卫生部主管全国新资源食品卫生监督管理工作。县级以上地方*卫生行政部门负责本行政区域内新资源食品卫生监督管理工作。
2008年5月26号发布了《2008年第12号公告》，批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、L-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述7种新资源食品用于食品生产加工时，应符合有关法律、法规、标准规定。
扩展资料：
申请所需材料
1、新资源食品卫生行政许可申请表；
2、研制报告和安全性研究报告；
3、生产工艺简述和流程图；
4、产品质量标准；
5、国内外的研究利用情况和相关的安全性资料；
6、产品标签及说明书；
7、有助于评审的其它资料。
参考资料来源：百度百科-新资源食品
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7月2日，《新资源食品管理办法》正式颁布，将于12月1日起实施。什么是新资源食品？为什么要出台这个管理办法？卫生部卫生中心王永芳作出以下解释。
第一类：在我国无食用习惯的动物、植物和微生物。具体是指以前我国居民没有食用习惯，经过研究发现可以食用的对人体无毒无害的物质。动物是指禽畜类、水生动物类或昆虫类，如蝎子等。植物是指豆类、谷类、瓜果菜类，如金花茶、仙人掌、芦荟等。微生物是指菌类、藻类，如某些海藻。
第二类：以前我国居民无食用习惯的从动物、植物、微生物中分离出来的食品原料。具体包括从动、植物中分离，提取出来的对人体有一定作用的成分，如植物甾醇、糖醇、氨基酸等。
第三类：在食品加工过程中使用的微生物新品种。例如加入到乳制品中的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。
第四类：因采用新工艺生产，导致食物原有成分或结构发生改变的食品原料。例如转基因食品等。
早在1987年，卫生部就颁布了第一部《新资源食品管理办法》，此次《新资源食品管理办法》已是第二次修订。
新办法的最大变化是，在新资源食品的审批过程中，引入了发达国家采用的危险性评估与实质等同的原则。今后卫生部对批准的新资源食品将以名单形式公告，并根据食用情况，适时公布新资源食品转为普通食品的名单
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C,这个要太专业了。
