海带和什么鱼都能一起吃吗
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今天就和大家分享一道味道鲜美的海带豆腐鲫鱼汤。
所需准备的食材：鲫鱼一条、海带适量、豆腐适量（约3块）、葱一根、姜适量、盐、胡椒粉、食用油。
海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。
2.鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏清洗干净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑膜要去掉，不然会很腥。
3.往砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。
4.在砂锅煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，热锅下油鱼放进去后先不动它，先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。
5.把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。
6.炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开后改中火煮10分钟左右。
7.然后把豆腐放进去，大火煮开后再煮2分钟。
8.加葱段、入盐、胡椒粉煮开即可关火。（不喜欢吃葱的朋友也可以不加葱，因为汤整体的味道已经不腥了）根据个人饮食口味，可以加入适量鸡精味道会更鲜美。
温馨小提示：
1.吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果。
2.患有甲亢的人不要吃海带，孕妇和哺乳期的宝妈不要多吃海带，这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎（婴）儿体内，引起胎（婴）儿甲状腺功能障碍。
3.汤煮好后趁热喝味道会很鲜美，冷却后会有点腥哦。
4.鲫鱼煎过后再煲，汤才会显得奶白奶白的。但如果想和更加鲜甜的鲫鱼汤，鲫鱼就不要煎，直接放砂锅中煮即可。
营养价值：
海带是一种营养价值很高的蔬菜，豆腐营养也丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉
硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘，因此二者同食，让豆腐中
的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
