爆炒羊肉前羊肉腌制可以放醋吗?
发布网友
共2个回答
热心网友
不能放醋，去擅味，用洋葱，辣椒，胡椒粉，料酒等就可以了
热心网友
孜然炒羊肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒孜然炒羊肉的制作材料： 主料：羊肉250克,净紫甘蓝叶适量。
调料：葱花,姜末,蒜末,胡萝卜丁各10克,孜然粉,盐,鸡精,淀粉,生抽,色拉油各适量。教您孜然炒羊肉怎么做，如何做孜然炒羊肉才好吃 1.羊肉切粒，加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用。2.锅入又烧热，放入葱花、姜末、蒜末、胡萝卜丁焗香，放入羊肉粒和盐、鸡精、生抽炒匀，撒上孜然粉，出锅装在紫甘蓝叶上即成。孜然炒羊肉的制作要诀： 爆炒时间要短，不然羊肉会老。 洋葱炒羊肉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱
口味：咸鲜味 工艺：炒洋葱炒羊肉的制作材料： 主料：羊肉(瘦)200克
辅料：洋葱（黄皮）100克
调料：花椒10克,姜10克,辣椒(红,尖,干)5克,盐3克,黄酒15克,味精2克,醋2克,植物油15克教您洋葱炒羊肉怎么做，如何做洋葱炒羊肉才好吃 1. 羊肉洗净切成丝；
2. 葱头去老皮，洗净，切成丝；
3. 姜洗净，切丝；
4. 锅置火上，放入油烧热；
5. 再放入花椒、辣椒炸焦，捞出后，再放人羊肉丝、姜丝、洋葱丝翻炒；
6. 再加入精盐、黄酒、味精、醋，熟透收汁即成。
