变绿的豆芽能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:27

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热心网友 时间:2022-06-25 05:09

豆芽是较多的蛋白质和维生素的来源。
富含钾,有助于维持神经健康、心跳规律正常,可以预防中风,并协助肌肉正常收缩。
具有降血压作用。
黄豆芽变绿是可以吃的,是对人体没有害的。
黄豆芽变绿是因为黄豆芽见了光,进行了光合作用,所以会变绿,这是植物正常的见光反应,所以不会产生对人体有害的物质。
有些豆芽在阳光下不会变绿是因为豆芽在增白保鲜剂里浸泡过,增白保鲜剂里有抗氧化剂,具有增白和抗氧化的做用,这样的豆芽最好不要吃。

热心网友 时间:2022-06-25 06:27

变绿的豆芽也是无毒的,豆芽到了这种程度,大多数人不吃它了因为味道不好,不是原味。
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