油炸小河鱼怎么做好吃,油炸小河鱼的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-25 16:27

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热心网友 时间:2022-04-28 03:56

油炸小河鱼的家常做法
材料
整鸡1只或鸡腿1盒,花椒和干辣椒(1:4),葱,熟芝麻,盐,味精,料酒,食用油,姜,蒜,白糖
做法
1、将鸡切成小块,放盐和料酒拌匀后,放入8层热的油锅中炸至外表变干,成深*后捞起待用。
2、干辣椒和葱切成3厘米长的段,姜蒜切片。
3、锅里烧油至7层热,倒入姜蒜炒出香味后,倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻。
4、油变黄后倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后,撒入葱段、味精、白糖、熟芝麻,炒匀后起锅即可。

热心网友 时间:2022-04-28 05:31

先把小鱼洗干净,然后调淀粉糊,也可用面粉代替(鸡蛋、面粉、盐、鸡精、十三香等)把河鱼过面糊,油烧五六成热,放入河鱼,炸制金黄即可。

热心网友 时间:2022-04-28 07:22

我们家喜欢炸了直接就吃,很香很脆
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