发布网友 发布时间:2022-04-25 16:39
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热心网友 时间:2022-05-01 13:17
蓝姜可入药,有驱寒、解毒等功效,提色中使用蓝姜大概是因为其有抗氧化的功能。但现在好像蓝姜这种调料并不常见,做卤菜的用着也不是太多。
热心网友 时间:2022-05-01 14:35
熟姜片和生姜最明显的区别就表现在他们的口感上,因为生姜保留了姜的原汁原味,它味道比较新鲜辣素的含量比较高,而炒熟以后的姜片姜辣素会有所流失,它的辛辣口感会变淡一些。