鸡蛋,土豆,莴笋头可以同时食用吗
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鸡蛋,土豆,莴笋头可以同时食用
莴笋炒鸡蛋
菜谱简介 莴笋含有多种营养成分 如蛋白质、糖、胡萝卜素、维生素B1、B2、C以及钙、磷、铁等 具有清热解毒、治咽喉肿痛及保护视力等功效
材料
原料：莴笋，鸡蛋
配料：葱
做法
1：准备莴笋两根，削皮洗净
2：莴笋切菱形片用盐腌2-3分钟，这样吃起来更脆
3：将腌好的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用
然后将鸡蛋炒成碎备用
4：锅内热油爆葱香，放莴笋片稍炒片刻
5：再倒入炒好的鸡蛋碎，加盐调味即可
土豆鸡蛋肉饼
材料
猪肉适量
土豆适量
鸡蛋适量
淀粉适量
盐适量
胡椒粉适量
做法
1. 主料准备好，猪肉剁碎，土豆切丝，用水冲洗一下控干
2、将土豆丝与肉沫拌匀，打入鸡蛋，并加入适量淀粉拌匀
3、放适量盐和胡椒粉调味，在放入葱花搅拌均匀
4、平底锅放适量油，烧热后，倒入土豆丝面糊，用中小火煎至定型后翻转煎另一面至熟就可以了。
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可以
土豆不可与以下食物同食：
1、柿子：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出 。
2、西红柿：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
3、香蕉：一起吃面部会生斑
4、香雀：一起吃脸上容易生雀斑
5、石榴：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒
6、樱桃番茄：导致食欲不佳消化不良
莴苣（莴笋）不可与以下食物同食:
1、细辛：细辛辛温,发散解表。两者功能性味皆不相合,故以细辛配方治病者,勿食莴苣,否则降低药效。
2、奶酪：乳酪是油脂性食物，而莴苣性寒，二者同食，容易导致消化不良，或腹痛腹泻。
3、蜂蜜：不利肠胃，易致腹泻
