东北炖菜之茄子炖土豆怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-19 14:25
共1个回答
热心网友
时间：2023-08-28 02:26
东北炖菜之茄子炖土豆的做法步骤
东北炖菜之茄子炖土豆的做法图解11. 茄子用手撕成长条，不要太粗一个茄子断开2截，每截6瓣即可，尽量不要用刀切;土豆切块，不要太大，也不要太小，我一般一个土豆先竖着切一刀分成竖着的两块，然后再竖着切一刀，再横着4刀，泡水；肉切片，不要太薄;蒜切片
东北炖菜之茄子炖土豆的做法图解22. 油烧开，放入蒜片，炒香，放入肉片，耗油，料酒，酱油翻炒到肉片发白，半熟
东北炖菜之茄子炖土豆的做法图解33. 放入茄子，翻炒到油都裹住茄子
东北炖菜之茄子炖土豆的做法图解44. 放入土豆
东北炖菜之茄子炖土豆的做法图解55. 放入水，以没过菜为准，放入盐，大火不扣锅盖20分钟左右
东北炖菜之茄子炖土豆的做法图解66. 水靠到1/3左右，菜品不是水涝涝的，有点黏黏的，放入鸡精翻炒两下即可
