整个蒜头怎么剥开

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:14

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热心网友 时间:2022-05-31 15:43

剥蒜一直是厨房里的大难题,你是用手一点一点剥开,还是用菜刀压扁后去皮呢?

大蒜皮多蒜瓣多,不管是用手慢慢剥皮或是用刀拍都费时费力,今天Jan教大伙儿几个简单剥蒜小妙招,不仅轻松快速,还非常干净哦~

少量剥蒜方法

步骤一:我们取一个蒜瓣,然后用食指和拇指捏住蒜瓣的两头。

步骤二:再轻轻一挤压,蒜皮就能自动爆开,这样剥起来就很轻松了。

如果需要的大蒜量少的时候可以用这个方法,随剥随用,很方便吧。

动图来源:拾米妙招

当我们需要蒜量比较大的时候,再一个个去剥不仅慢,手估计也要废了,其实大量剥蒜的方法也很简单。

大量剥蒜方法

方法一:塑料瓶剥蒜

妙招①:首先把大蒜剥成瓣,需要多少剥多少,再把蒜瓣装入塑料瓶中,然后盖紧瓶盖,用力反复摇晃。

妙招②:如果蒜瓣太大,瓶口塞不进时,我们取一把刀,在瓶子上划一道口子,然后把蒜瓣从开口处放进去再进行摇晃。

经过一阵摇晃,蒜皮已经都脱落了,我们把蒜瓣倒出来,可以看到蒜瓣和蒜皮已经完全分离了,很不错吧。

动图/图片来源:妙招姐

方法二:塑料袋剥蒜

步骤①:准备一个塑料袋,同样把剥开的蒜瓣装进去;

步骤②:捏紧塑料袋口,接着一个方向不断的往桌子上拍打;

最后把蒜瓣从袋子里挑出来就好了,也非常轻松,不过这个方法需注意,一次不要放太多,以免拍打不均匀,量多时可分几次来操作。

以上动图来源:西米爱生活

方法三:碗盆剥蒜法

步骤①:可以把一整个大蒜放入盆中,想更快的话还是把蒜掰成瓣,然后再扣上一个跟盆口大小吻合的盘子,上下摇晃。

步骤②:打开盘子,可以看到大多蒜皮都已经脱落了,少数没有剥开的蒜,也可以发现皮都已经松开了,很容易就能剥开。

以上动图来源:爱奇艺视频

这个方法适用于任何容器,比如陶瓷碗、塑料碗等,不管你要剥多少的蒜都非常轻松呢。

这几个剥大蒜的小妙招很不错吧,赶快把这些妙招分享给你的家人和朋友哦,这样可以帮助更多的人。

热心网友 时间:2022-05-31 15:43

~剥蒜大家都会,可这看似每次做饭都会进行的小动作,也藏着很多小知识呢!你平时是怎么剥蒜的呢?今天圈友们来支招,快来一起看看!
巧剥蒜皮
方法一:塑料袋摔蒜
将大蒜放入塑料袋中,手握袋子在地上摔,有部分蒜皮被摔掉了,但是也有一些蒜破损了,而且摔蒜还要费好大的劲儿~
费劲儿还会摔碎蒜,这个办法行不通;
方法二:胶皮杯垫搓蒜
准备一个杯垫,把蒜瓣放在杯垫正中间,然后卷起来用手微微用力一搓;
虽说这招儿倒是挺实用的,但是杯垫小,想着急准备一碗蒜备用的话,太费时间了;
方法三:饭碗摇蒜
首先将蒜掰成瓣儿放在大碗里,然后将小碗盖在上面,双手紧握住碗的边缘,用力上下摇晃10秒即可;
这招还不错,但值得注意的是每次放入碗里的大蒜瓣儿不要太多;
方法四:温水泡蒜
首先打一碗温开水,剥一些蒜瓣放入温开水中,大概泡5分钟即可;
这招比较省时省力,一次可以剥很多蒜~

小圈提示
如果选择用温水泡蒜法的话,水温不超过40摄氏度,蒜瓣在温水中泡5分钟即可~
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