吃肉松面包好吗,有什么影响
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发布时间:2022-04-26 01:04
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热心网友
时间:2022-06-19 02:46
首先不讨论肉松是否手工做的,假不假的问题。肉松面包中有奶油和肉松,富含大量反式脂肪酸。反式脂肪酸比饱和脂肪酸还要有害,在体内代谢十分慢,会加剧身体担负,尤其是肝脏的负担,尤其对儿童是有害的,小孩在发育期的各器官都不成熟,偶尔吃一次问题不大,常吃的危害大大增加!
热心网友
时间:2022-06-19 02:46
前段时间,有人用白话拍视频,宣称在本地一家蛋糕店买的肉松面包是棉花做的,*又是怎么样的呢?
国家食品药品监督管理总局官方微信发话称
5月18日得知此信息后,安徽省、合肥市、肥东县*食药监部门立即组成调查组,奔赴企业现场进行调查。
通过现场检查,未发现合肥市肥东县光辉食品有限公司有任何采购、使用棉花的迹象,该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产,肉松生产工艺无异常。同时,调查组模拟视频中呈现的方法,将肉松进行了水洗,经水洗后肉松的确为白色絮状,可以点燃,但品尝为鸡肉味,且燃烧时散发出肉烧焦的臭味。专家介绍,肉松与棉花有本质区别,棉花成分为纤维素,无法下咽,燃烧应无臭味。通过现场检查,基本排除了肉松面包是用棉花生产加工的可能。
为了进一步验证,调查组在长江批发市场对合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的2个批次肉松面包进行了抽样,已送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。
1. 肉松和棉花的成分构成有很大区别:肉松的本质是一种肌肉纤维,主要成分是蛋白质;棉花的本质是植物纤维,主要成分是纤维素。
2. 两者的口感差异大,造假几乎没可能:肉松松软,一吃就化;棉花表面看上去松软,但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假,一旦被发现就会赔了夫人又折兵。
3. 肉松主要成分是蛋白质,可以点燃很正常,而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花:由于是蛋白质,肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素,可以直接点燃,但并不会有焦糊味。
看清楚了吧?
总的来说,
棉花是不可溶植物纤维,
虽然从外观上可以冒充肉松
做出看上去蓬松的肉松饼,
但是口感与肉松有很大差异。
如果真有商家用它做肉松饼,
脑子很可能是进了棉花
棉花做肉松?
几乎没可能!
最近“舌尖上的谣言”越来越多,注胶虾勾、塑料大米、塑料饺子皮、塑料紫菜......谣言制造者唯恐天下不乱,炮制一段段无脑的视频,引发无知者疯传。大家一定要擦亮眼睛,甄辨是非,不信谣不传谣!!
热心网友
时间:2022-06-19 02:47
这些东西当早餐还凑合,每天一次这样的食谱就可以了,如果餐餐这样可不行啊,营养太单调了,而且热量高,油脂含量高,吃多了可对身体不好哦。
热心网友
时间:2022-06-19 02:47
这东西吃多了没什么不好,而且肉松和面包两者本来就有营养
热心网友
时间:2022-06-19 02:48
没有影响,可以根据口味选择好的肉松