猪油拌饭的猪油怎么做
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发布时间：2022-04-26 07:29
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热心网友
时间：2022-06-25 07:24
1、板油清洗干净
2、切成大小一样的小块
3、放入锅中，先把板油表面的水分炒干
4、开中小火，5分钟后就有油熬出来了
5、继续中小火，人不能离开，要不时翻动板油
6、在熬制过程中也可以用炒菜的铲子压一下板油，可以加速出油
7、当板油已经变成金*，而且已经缩得很小，浮在油的表面时就已经差不多了，开大火10秒钟可以让出锅的油渣没有油腻感
8、把猪油倒入碗里
9、油渣放在另外一个碗里，撒点盐
10、猪油冷却后放入冰箱，过了几个小时，猪油就凝结成了白色
