树莓酒制作方法和步骤，一斤树莓需要放多少白酒
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树莓能泡白酒。
准备材料：来冰糖200克，玻璃瓶1个，树莓125克，白酒一瓶
1、将准备源好的树莓清洗干净备用。
2、百洗净的树莓放在度纸巾上晾干水分备用。
3、树莓放入玻璃瓶问中，再放入冰糖。
4、玻璃瓶中倒入白酒盖上瓶盖放答置阴凉处储存。
5、15天后，树霉酒即可倒出饮用。
扩展资料：
树莓的作用：
1、抗炎作用
对托盘茎叶的水煎剂及乙酸乙酯、正丁醇提取物进行药理研究，证明其水煎剂具有明显的止血、凝血、抗炎、松弛离体兔肠平滑肌和大鼠子宫平滑肌作用。抗炎作用源自该植物中的鞣花酸。
2、抗肿瘤作用
从传统中药菰帽悬钩子中提取三种乌素烷型三萜糖酯对人肝癌细胞BEL－7402、人白血病细胞K562、小鼠色素瘤B16的体外抗肿瘤活动，发现两种三萜糖酯对这些癌细胞的半数抑菌浓度在25．8－113．3ug／ml之间
较阳性对照柔红霉素活性弱（4．7－20．9ug／ml），发挥活性作用的主要成分为五环三萜化合物，五环兰萜2位上的羟基在降低了三萜糖酯的抗癌性。
3、抗氧化作用
悬钩子植物中提取的芪类成分、花青甙、维生素以及SOD（超氧化物歧化酶）均具有显著的抗氧化作用。
4、血管方面的作用
茅莓水提物可缩短小鼠出血时间，延长纤维蛋白溶解时间，从而抑制体内血栓形成。茅莓水提物还可以增加离体大鼠心脏冠脉流量，对抗垂体后叶素诱发大鼠缺血性心电图改变，增加小鼠常压和低压下的缺氧耐力。
参考资料来源：百度百科-树莓
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可以
原料：新鲜树莓果实125克，白酒 一瓶500克，冰糖200克
1、将准备好的树莓浸泡在盐水里，十几分钟后清洗干净备用。
2、洗净的树莓沥干水份，放在纸巾上吸干水分备用。
3、把树莓轻轻放入玻璃瓶中，不可用塑料瓶，塑料会与酒精发生化学反应产生有度物质。放入冰糖。
4、将白酒倒进玻璃瓶中，封紧盖子，放到冰箱。
5、浸泡半个月就可以拿出来喝了。
热心网友
树莓酒原料：树莓10斤 白糖2斤
做法：1 树莓洗净用盐水泡10分钟 冲洗干净 控干水分 玻璃瓶控干水
2 把树莓装进瓶子 用筷子捣碎 装7分满就可以 盖上盖子 但不要完全拧紧 发酵时 会产生大量二氧化碳气体 盖子拧的过紧 可能会产生瓶子爆炸
3 将装好 树莓的瓶子放在阴凉通风处 每天用筷子搅拌2次
4 两天后 加入白糖搅拌均匀 继续每天搅拌2次
5 发酵10天左右 树莓酒已经分层 树莓汁在底部 树莓飘在上面 过滤用纱布筛出树莓扔掉
此时的树莓酒较浑浊 但喝起来已经是红酒的味道了 放阴凉通风处静置半个月
6 半个月后会发现酒液变得清澈起来 采用虹吸法将酒液倒入其他瓶 可再次静置一周 沉淀物扔掉
7 一周后 用虹吸法把酒液倒出 装瓶 尽量装满 盖子拧死
备注：1 选择容器酒坛子可以是陶瓷罐子 也可以是玻璃瓶 但不主张用塑料容器 因为塑料很可能会与酒精发生化学反应 并产生一些有毒物质
2 瓶子一定要洗干净 在酿制过程中不能碰到油 铁
3 在发酵时 瓶子盖子一定不要盖死 防止爆炸
4 糖不要多放 那样会影响发酵过程 产生我们不希望的成分 如果想喝甜葡萄酒， 可以在发酵完成后饮用时加糖
