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红豆山药羹的做法,红豆山药羹怎么做好吃,红豆

发布网友 发布时间:2022-04-19 22:56

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2个回答

热心网友 时间:2023-09-21 12:21

- 准备食材 -

红豆 50g
铁山药 一根
小红枣 20个
桂圆 10个
银耳 20g
莲子 20g

- 步骤 -

1.将泡发好的红豆加水用料理机打成红豆沙。如果没有料理机可以用豆浆机也是一样的。

2.将打好的红豆沙,全部倒到锅里,加入莲子,去壳的桂圆,银耳,红枣切成两瓣。

3.山药去皮,洗净切成小段一同放入锅内煮。

4.大火煮开后,转成小火加入适量的冰糖继续煮半小时。

5.注意,煮的时候要看着锅,红豆沙容易溢出,而且还容易巴锅底。小心别煮糊了。要时不时的不停搅动下。
- 小贴士 -

红豆提前一晚泡发,莲子,银耳下锅前提前泡发一个小时

热心网友 时间:2023-09-21 12:22

山药去皮洗净剁成茸。 2.枸杞洗净用水泡一会。

3.虾仁切丁,芹菜切末备用。 4.煮锅倒入适量水,下山药泥打散,大火煮沸。 

5.山药煮三分钟后下枸杞。 6.接着下虾仁丁煮。 

7.用鸡精、盐、胡椒粉调味。 8.盛出前撒上芹菜末搅匀即可。

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