爆炒羊肉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 02:10
共1个回答
懂视网
时间：2022-11-17 13:38
1、食材：羊肉适量、红椒适量、大葱适量、姜适量。
2、热锅里倒入橄榄油，把大葱炒出香味盛出备用。
3、再把红椒炒干水分盛出备用。
4、锅里重新倒入橄榄油放姜。
5、把羊肉倒入翻炒。
6、加入少许孜然粉以及花椒油。
7、喜欢辣的也放少许辣椒酱。
8、炒至水分干把红椒以及大葱倒入一起炒。
9、翻炒均匀加入少许盐、糖、鸡精勾生粉芡即可。
热心网友
时间：2023-01-19 18:41
爆炒羊肉的做法最正宗的做法：
主料：羊腿肉300克、洋葱1个。
辅料：精盐适量、白糖少许、蛋清1个、淀粉半勺、味精少许、孜然半勺、辣椒粉半勺、生抽1勺、蚝油1勺。
步骤：
1、羊肉切片放入少许精盐淀粉和蛋清腌制入味。
2、锅中烧水焯一下羊肉。
3、锅中放油炒洋葱。
4、放入孜然。
5、放入羊肉。
6、放入生抽和蚝油。
7、放入辣椒粉。
8、炒均匀关火。
9、香辣鲜香。
