怎样处理冰冻马鲛鱼

发布网友 发布时间：2022-04-22 02:15

我来回答

共1个回答

好二三四 时间：2022-10-14 04:52

制作步骤：

1、鲅鱼一条解冻待用；

2、将鱼洗净去肚，切成1厘米厚片，用盐稍微腌制一下；

3、起油锅，将鱼煎至两面金黄；

4、将姜、葱、红椒切碎待用；

5、鱼煎好后，加点水稍煮，加入姜丝，葱、红椒、生抽拌匀，加点鸡精调味，大火收浓汁液即可。

做法小贴士：鱼解冻的时候不要用水，常温自然解冻味道才不会变。

懂视网 时间：2022-11-09 00:33

1、用剪刀剪开鱼身，将肚子里的内脏，鱼鳃等部位清理干净，用清水冲洗干净后就可以进行烹饪了。

2、马鲛鱼，Scomberomorus niphonius，体形狭长，头及体背部蓝黑色。一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。分布于北太平洋西部，中国产于东海、黄海和渤海.

3、体形狭长，头及体背部蓝黑色。上侧面有数列蓝黑色圆斑点，腹部龙白色，背鳍与臀鳍之后有角刺。在夏秋季常结群作远程洄游。

4、马鲛鱼刺少肉多，体多脂肪，与“雪菜”同烧鲜美异常，可作“熏鱼”，也可用盐腌制，是下饭佳肴。

热心网友 时间：2023-10-03 20:36

处理冰冻马鲛鱼的方法是拿到水龙头下冲半分钟即可解冻，马鲛鱼体形狭长，头及体背部蓝黑色，马鲛鱼一般体长为25～50厘米、体重300～1000克。

马鲛鱼，有的地方叫鲅鱼，刺少肉多，肉质肥厚细腻，含油脂较多。但是在宁波，它有一个特别的名字，叫串乌。