三款不同品牌价格的菲力牛排 谁最好吃？
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发布时间：2022-04-22 00:38
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热心网友
时间：2023-11-10 15:25
自从有了空气炸锅之后，发现做什么都简单了。
牛排很多人都爱吃，在空气炸锅的辅助下在家做牛排也就简单多了。首先是选择牛排，我们选择天猫超市销量高的牛排，看看十几块钱的牛排真的好吃吗?它与几十块钱的牛排相比口感差距又在哪?先看看我们的结论。
除了牛排的口感之外，还有它们还有哪些差异呢？从价格、重量、产地以及辅量进行对比。
通过对比我们发现三者的重量一致均为150g，价格相差悬殊，最大的有5倍之多，产地也各不相同。接下来我们就是使用空气炸锅进行牛排的烤制。插播一下此次的制作工具，飞利浦空气炸锅【点击查看详情】，选择它的原因是它在烹饪时不需要油，相对来说更健康。
▲飞利浦空气炸锅【点击查看详情】
制作方法，因为肉的厚度不一样，所以时间也就不一样，两个相对较薄的科尔沁澳洲菲力牛排和潮香村菲力牛排，采用180°预热3分钟，直接将肉放置锅内180°加热3分钟，然后翻面180°加热1分钟。
▲科尔沁澳洲菲力牛排
▲潮香村菲力牛排
由于安格斯菲力牛排的肉片相对较厚，所以加热时间相对较长，采用200°预热3分钟，然后将肉放置锅内200°加热8分钟，然后翻面200°加热2分钟。
▲安格斯菲力牛排
然后试吃：66元的牛排，无论是颜色还是口感都是最佳，更加像是牛排。而其它两款口感极差，尤其是最便宜的科尔沁澳洲菲力牛排更加像是由人工后期加工而成，且毫无肉质感而言，口感上嚼劲和味道与两元钱的双汇火腿肠别无二致。
总结：在没有使用任何油的情况下，我们利用空气炸锅进行牛排的煎制。三款天猫超市牛排售价各不相同，但价格最高的牛排口感最好，煮熟后肉的纹理更清晰。在网购时千万别被所谓的销量和评价欺骗哦，一分钱一分货还是很有道理的。
