食用小苏打粉的用途
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:38
共3个回答
热心网友
时间：2023-01-31 19:13
食用小苏打粉可以去除水果和蔬菜中的农药残留。
小苏打的妙用：去除水果和蔬菜中的农药残留清洗水果和蔬菜时，食用小苏打比洗洁精更好用，它可以去除水果和蔬菜中的农药残留。由于农药残留多为水溶性较弱的有机化合物，因此只用清水难以有效去除。
热心网友
时间：2023-01-31 20:31
食用小苏打的作用如下：
一、去除异味
在冰箱里放一盒小苏打粉，能有效除掉异味，并为食物保鲜。此外，在鞋内撒一些小苏打粉可去除鞋内的臭味，还能避免真菌产生，预防足癣。
二、防霉变
将小苏打粉装进纸袋或盒子中，放进自家的抽屉或衣柜，能起到干燥、防发霉的作用。
三、去污神器
灶具、水池、瓷砖、马桶等都可用小苏打粉去污，具体方法是：将小苏打粉和水（比例为1:5）调成稀糊状，涂抹在污渍上，半小时后再用抹布擦拭。
四、止痒
用小苏打水或小苏打粉涂在被蚊虫叮咬的皮肤上，可快速止痒，还能预防再次被叮咬。
五、和面
家里蒸馒头、包子时，在面粉中加一些小苏打粉（比例为10:3）和面，不仅能中和面粉中的酸味，吃起来口感也会觉得更松软。
六、缓解感冒和胃痛
食用小苏打是碳酸氢钠的水溶液，属弱碱性，生病时适量饮用一些可维持人体内的酸碱平衡，改变酸性体质，使病毒和致病菌在体内无法生存。
有研究显示，感冒时适量喝些苏打水能使病情快速好转。此外，小苏打水还能快速中和胃酸，对胃溃疡、胃痛有很好的止痛效果。需要注意的是，由于个人体质及身体状况都不相同，建议饮用小苏打水前咨询医生。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3da75f851cb4a1cd11728b295b"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3da75f851cb4a1cd11728b295b?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/c83d70cf3bc79f3da75f851cb4a1cd11728b295b"/>
扩展资料：
使用食用小苏打的注意事项
1、存储于干燥通风的室内仓库，运输中小心防止袋破或散包。
2、食用小苏打不得与有毒物品共贮运，防止污染、防止受潮，与酸类产品隔离。使用禁忌。
食用小苏打有别于工业用碱的纯碱（碳酸钠）和小苏打（碳酸氢钠），小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以，小苏打在有些地方也被称作食用碱（粉末状）。小苏打呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。
单盐分为：正盐、酸式盐、碱式盐，碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。
在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。
参考资料来源：/shipin.people.com.cn/n1/2017/0222/c85914-29099654.html"target="_blank"title="百度百科-小苏打，生活万能手">百度百科-小苏打，生活万能手
热心网友
时间：2023-01-31 22:06
食用小苏打化学名为碳酸氢钠，主要用作发酵粉，做馒头、饼干等食品的添加剂。除此之外，小苏打还用于饮料、汽水、冷饮中二氧化碳的发生剂，以及饲料添加剂、医药、化学、制革、消防制剂、生物养殖、洗涤剂、环保脱硫、杀菌灭毒、洗浴保健等行业。
食用小苏打粉的用途
食用小苏打化学式为NaHCO₃，为白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，但比碳酸钠在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解，在潮湿空气中缓慢分解。除了上述用途之外，食用小苏打还有很多妙用。
1、电冰箱出现霉味时，可用20%浓度的小苏打水擦洗，既可祛除霉味，又能除去污垢。
2、若被蜂蜇伤，可将小苏打调成糊状涂于患处，有消肿止痛的作用。
3、在热水瓶中倒入浓度为1%的小苏打溶液500克左右，轻轻摇晃，暖瓶中的水垢即可清除掉。
4、取适量小苏打粉放入清水，浸泡果蔬5～10分钟，捞出后用清水清洗。
5、煮大楂粥时加入小苏打粉，可缩短煮粥时间、增强粥的口感。
6、取适量小苏打粉涂在围裙油渍地方，倒适量醋，用搓板搓洗，可去油渍。
7、将小苏打涂到鱼胆汁流到的地方，可避免因鱼胆碰破而影响口味。
