豆腐包的做法窍门
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:44
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热心网友
时间：2022-05-13 01:23
食材：面粉500g、蒜10g、黄酱10g、酵母5g、味精5g、花生油50g、胡椒粉5g、盐5g、黄瓜50g、豆腐400g、葱5g、虾米20g。
切配料：将葱，姜切末备用。
豆腐切丁：豆腐切丁备用，将黄瓜切成碎丁。
调制馅料：将豆腐放入盆中，加入黄瓜丁、虾米、葱姜、花生油、黄酱、味精、精盐、胡椒粉拌匀。
和面制皮：将面粉与酵母混合，用温水和好，揉匀，待面团发起，分成大小均等的面剂，擀成面皮。
包包子：将馅料放入圆皮的中间，收边捏紧，捏成包子生胚。
蒸包子：将包子生胚摆入屉中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。
热心网友
时间：2022-05-13 02:41
用料：西葫芦1个
调料：食盐适量、芝麻油少许
豆腐包的做法
1.把切好的西葫芦丝洒上一匙食盐，拌匀了，腌半个小时，腌出其中的水份；然后把水份挤干，待用。
2.把剁好的肉泥混入西葫芦丝里，再倒上少许香油，一起使劲儿搅匀了。
3.把荞麦粉用开水和成面团儿，分成若干个大小相同的小面团，压扁，擀成薄皮儿。
4.把拌好的西葫芦鲜肉馅料取适量，摊在荞麦面皮上，然后对折，合拢，做成合子的形状。
5.平底煎锅倒少许花生油，放入做好的合子，用中火煎两面，约五至八分钟左右。具体时间，得看做的合子的大小，和面皮的厚度。
热心网友
时间：2022-05-13 04:16
每个人的做法都不一样。也要看你是吃什么的。
