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红菜苔和红梗叶甜菜是一样的吗?

发布网友 发布时间:2022-04-22 00:43

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-06 20:51

红叶甜菜


为藜科甜菜属多年生草本观叶植物,多作2年生栽培,主根直立,植株高80厘米左右;喜光、好肥、耐寒力较强;原产欧洲,我国长江流域地区栽培广泛;不仅具有其独特的观赏价值,而且具有良好的食用和药用价值;具有清热解毒、清淤止血、美容键脾之功效。


红叶甜菜为碱性蔬菜,可纠正人体内酸性环境,有利于体内酸性平衡。红叶甜菜性味甘凉,鲜嫩可口,具有清热解毒,清淤止血,美容键脾之功效;可生吃、炒食、掉后凉拌,也可炒食做汤、做馅等。一般食用为炒红叶甜菜,斜切成粗条;大蒜豆鼓一并剁碎备用。再起油锅,把蒜、豆鼓及姜末下锅爆香,加入红叶甜菜炒均下盐后即可。



热心网友 时间:2023-10-06 20:51

这是红油菜,或者胭脂油菜,秋冬常吃的一种蔬菜

热心网友 时间:2023-10-06 20:51

貌似是红菜苔吧 又不太一样。。
(以下来自网络)
红菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒。其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口, 红菜苔
武汉人无不喜食。当然,这其中,尤以红菜苔炒腊肉最令人难以忘怀。将红菜苔折断成4厘米长,取其嫩的部分,用清水洗净沥干;腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后置炒锅旺火上,放入芝麻油烧热,下姜末稍炒后,放入腊肉爆炒1分钟,用漏勺捞出。再将原炒锅连同余油置旺火上烧热,放入菜苔,加精盐爆炒2分钟,再放入腊肉合炒1分钟,用勺推匀,将锅颠荡几下,起锅盛盘,一道美味可口的佳肴也便出炉了。

热心网友 时间:2023-10-06 20:52

红梗叶甜菜
为藜科甜菜属的变种,是近年从荷兰引进并经多年筛选出的红梗绿叶观赏兼食用型新品种。因其外观艳丽多彩,色泽诱人,具有很好的观赏性,不少花卉爱好者也将其栽植于花盆之中。
百度可查:红梗叶甜菜

热心网友 时间:2023-10-06 20:53

炒菜,油焖.凉菜

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