长沙为什么最后一道菜不能上鱼
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发布时间：2022-04-22 00:40
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时间：2024-03-23 21:17
摘要因为在长沙第六道菜上鱼，是赶客的意思，这属于长沙的一种餐桌礼仪。以前长沙人因为经济困窘，摆宴席的时候一般菜不过五碗，第六碗就上鱼，暗示人们不要再伸筷，“鱼到酒止”，尽欢而散席。如果是在饭店吃饭的话，第六道菜上的鱼，那这餐饭就可以不给钱或者“呷完掀桌子”。在中国各地不同地方有不同的餐桌礼仪，需要入乡随俗，尊重各地的餐桌礼仪与餐桌文化。咨询记录 · 回答于2021-09-24长沙为什么最后一道菜不能上鱼您好很高兴为您解答：，长沙不是在最后一道菜不能上鱼的，而是第六道菜不能上鱼。因为在长沙第六道菜上鱼，是赶客的意思，这属于长沙的一种餐桌礼仪。以前长沙人因为经济困窘，摆宴席的时候一般菜不过五碗，第六碗就上鱼，暗示人们不要再伸筷，“鱼到酒止”，尽欢而散席。如果是在饭店吃饭的话，第六道菜上的鱼，那这餐饭就可以不给钱或者“呷完掀桌子”。在中国各地不同地方有不同的餐桌礼仪，需要入乡随俗，尊重各地的餐桌礼仪与餐桌文化。说法1：长沙旧时民间摆宴席，因为经济困窘，菜不过五碗，第六碗就上鱼，于是人们不再伸筷，所谓“鱼到酒止”，尽欢而散席。再有余兴，也正如“落雨天，留客天，天留，我不留。”特别有钱者当然不在这第六道菜出鱼之列。所以第六道菜上鱼是宴席结束的意思，现在当然已经没有这种说法了说法2：长沙话中，“六”是“傻”的意思，“鱼”又与“愚”同音。所以谁脑壳不灵泛，就会被骂“出鱼”、或者讲“六碗菜出鱼”。这第六道菜不能上鱼的忌讳，做餐饮的人都知道。
