天山雪莲排骨汤的做法步骤图，怎么做好吃
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发布时间：2022-04-22 00:41
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热心网友
时间：2023-07-11 07:48
我推荐两种煲汤，一.准备材料：天山雪莲果2只，瘦肉250g，蜜枣2个。
做法：
1、把天山雪莲果洗净去皮后切块；
2、把肉洗净切块；
3、把切成块的雪莲果和猪肉、蜜枣一起放入；
4、煲40分钟即可，饮用时加少许盐调味。
二.准备材料：雪莲果一个（约450克），猪骨500克，胡萝卜1个，眉豆100克
做法：
1、猪骨洗干净，飞水；
2、胡萝卜、雪莲果削皮，切块；
3、全部材料下锅，放入足够的水；
4、大火煮开后，中小火煲1个半小时到两个小时；
5、关火后，放盐调味就可以了。
热心网友
时间：2023-07-11 07:48
云南红土雪莲果形似甘薯，清脆爽口，味道微甜，属于清淡类水果可以直接生吃。切好后的雪莲果从外观到口感都很像白萝卜，但是又没有萝卜特有的那种味道。用它来炖汤可以取其清淡甜味，增加汤的清爽口感和特有的果香。
食材：猪骨200g、雪莲果1个、胡萝卜半根、干百合10g、小红枣6个、葱姜少许
配料：盐、鸡精、料酒
做法：
1、将排骨洗净，凉水下锅，放入少许葱姜和料酒，大火煮开。
2、水开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。
3、百合用开水泡发30分钟。
4、红枣洗净，姜切姜片，葱切葱段。
5、胡萝卜切滚刀块。
6、最后将雪莲果去皮切块，留在最后处理是因为雪莲果极易氧化变成褐色，如果切好后还需要放置一会再用，可以泡在水里。
7、坐一锅开水，放入排骨、胡萝卜、雪莲果、百合、红枣和葱姜，待水再次沸腾转小火慢炖1小时。出锅前根据个人口味加少许盐和鸡精调味即可。
最后盛出一碗，清甜和肉香混合在一起让人食欲大开，喝一口好汤身心舒畅。
