想问大家卤鸡腿卤鸡翅怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 00:53
共1个回答
热心网友
时间：2023-06-18 10:13
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热心网友
时间：2023-09-19 21:54
食材
食谱热量：1162.5(大卡)
主料
鸡腿6只左右
鸡翅6只左右
步骤一、准备食材
1
把鸡腿鸡翅洗干净，最好先在鸡腿和鸡翅上戳几个洞，以便更好的入味。大葱洗干净切段，生姜洗净切片，
END
步骤二、去血水除腥
1
首先在锅内放入半锅水，放入鸡腿和鸡翅，把水烧开，煮5分钟左右，将鸡腿鸡翅焯下，煮掉血水去除腥味
2
然后把鸡腿和鸡翅捞出来，用清水冲洗，备用
END
步骤三、炖煮鸡腿鸡翅
1
然后在干净的锅子里面加半锅清水，放入焯过的鸡腿和鸡翅，再加入万能卤料、生姜、大葱、少许酱油、少许盐
2
再放入少许白酒，去除腥味
3
大火烧开之后，盖上锅盖，用中火煮20分钟左右
4
当然在煮的过程中，偶尔需要拿开锅盖搅拌下，以免糊锅
5
20分钟后，大火收治，关火
6
然后装盘，用少许葱花点缀
7
最后淋上浓油赤酱的汤汁，这样我们美味可口的卤鸡腿鸡翅就做好了。
